虾仁炒上海青

1、香菇切丁后放入碗中。

2、上海青，虾仁切成丁。

3、虾仁中放入料酒，盐，淀粉。

4、锅中倒油，倒入腌制好的虾仁，炒出香味。

5、倒入切好的香菇，上海青炒出水分。

6、加入适量的水煮5分钟。

7、加入盐，生抽，味精调味即可出锅。