竹荪排骨汤的做法

1、准备好材料，锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，焯水后捞出备用。

2、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

3、山药去皮切块泡在水里面。

4、竹荪去根和头部，取中间部分切成段。

5、将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右。

6、竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时，出锅前加入食盐即可。