美味的炸舌头鱼的家常做法

步骤

1.鱼很新鲜，冲洗一下

2.把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟

3.鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀

4.准备面粉

5.把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状

6.将舌头鱼双面滚上面糊

7.锅放适量的花生油

8.油7成热把鱼逐一摆放锅内

9.翻面炸另一面

10.炸好的舌头鱼