百吃不厌的番茄浓汤面疙瘩

1、准备面粉、鸡蛋和少许红薯粉

2、搅拌时加水，使面糊如图所示。搅拌均匀，无颗粒。面糊可以挂在筷子上。

3、番茄去皮切碎

4、锅里放适量油，放入番茄炒出汁，加入高汤或温水。

5、汤煮沸后，用筷子沿着碗的边缘将面糊放入锅中。我喜欢横排长条。在这个过程中，用抹刀搅拌以免粘在锅底。

6、一切都做好后，先煮一会儿，再加入酱油、盐调味料，最后再加入蔬菜，蔬菜就熟了。

7、加入番茄的汤汁浓稠，是一份适合冬日里的暖心快手早餐。

8、这个是我头晚用紫砂锅预约的小排骨汤。