薏米百合瘦肉汤

1、瘦猪肉洗干净后切成小块或者大片，放入沸水中煮一分钟后捞出，洗净

2、薏米，莲子，茨实，干百合，玉竹洗干净后，放入容器中，用温水浸泡30分钟

3、胡萝卜洗干净后，去皮切成小块或者大片

4、锅内注入八分满的清水，大火煮开，放入猪肉，胡萝卜，薏米，莲子，茨实，百合，大火煮开

5、大火煮开后，撇去上面的浮沫，再转小火慢煮3小时，最后出锅加盐调味即可