白土司制作方法

1、面包机桶中加入牛奶和盐。

2、加入蛋清。

3、倒入面粉，在一侧加入酵母。

4、启动揉面程序，揉成光滑面团。

5、加入切成小块的软化黄油，继续揉面。

6、揉至出膜。

7、揉好的面团放到容器中，盖上保鲜膜。

8、发酵至2倍大。

9、发酵好的面团排气，切成四份，滚圆松弛。

10、擀成长舌状，从一端卷起。

11、收口朝下放入土司盒中发酵至8分满。

12、放入烤箱中下层，上下火，175度，35分钟左右即可。