自磨米肠粉怎么做

1、我们把准备好的大米用水泡一个晚上。

2、如果家里有石磨的，可以选择用石磨加入带水的大米磨成米浆。

3、没有石磨的就用榨汁机把它打成米浆。打成浆之后，打入4个鸡蛋放进去。

4、然后用筷子把它搅拌均匀。

5、把锅里面放入清水，拿个蒸盘在里面刷上油。

6、用勺子倒入一大勺的米，将涂抹均匀。

7、最后蒸好的肠粉淋入酱料就可以吃了。