1、准备上述材料（上述材料也可以减半）
2、一。切卷心菜2。把萝卜切成薄片3。把洋葱切成薄片，把切好的蔬菜放到一个大盆里
3、青红辣椒斜行切切段，放入盆里（红辣椒也可像我一样去籽使用）
4、一。切小葱2。把姜丝切碎。把大蒜切成薄片，把切好的蔬菜放进盆里
5、在水中加入盐和辣椒粉，搅拌直到盐融化，这样汤就准备好了（你也可以在切蔬菜之前煮好，让它慢慢融化）
6、把做好的汤汁，倒到刚刚的盆里。然后翻拌均匀。
7、最后，盖上盖子或塑料薄膜，在常温下放置2-3天（夏季半天至1天），使其口感自然发酵变酸，然后存放在冰箱中。（如果放在冰箱里，建议用保鲜膜密封，否则泡菜的味道会……？）
8、每次你吃东西，都可以在这样的碗里吃。哦，简单又快的新鲜可口的泡菜。？???
