脆皮黄姜鸡的做法

1、鸡大腿。

2、2.鸡腿洗净后，切成大块待用。

3、3.将鸡腿加入黄姜粉腌制15分钟上色，再加入蒜末和调料腌制3小时。

4、4.将腌制好的鸡块放入油锅中，中火炸至熟透，表面金黄转大火收油即可。