素什锦的做法

1、香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片。

2、胡萝卜用切菜模切成花朵形状。

3、锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒，接着放胡萝卜片翻炒均匀。 

4、然后放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟左右。 

5、接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。 

6、纯素美食，绿色环保。