牛奶炖蛋的做法

1、准备好材料

2、锅里倒入牛奶，白砂糖开火煮，不要煮开，不要煮开，不要煮开，煮到牛奶有点温温的就关火，把糖搅拌融化就好了

3、打入鸡蛋，搅拌均匀

4、把搅拌好的液体过滤一下，这样蒸出来比较嫩滑

5、倒入炖盅，盖上盖子，没有炖盅就用碗（盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞）

6、提前把水烧沸腾后上锅蒸，冒气后算时间，蒸10分钟焖10分钟

7、嫩滑的的炖蛋就蒸好了