圆包菜怎么做好吃

1、圆包菜切丝洗净，搁置沥干水分，建议提前泡水15-30分钟，因为现在蔬菜防虫会使用农药。

2、葱切段，姜切丝，蒜瓣拍一下

3、鸡蛋打散

4、粉丝开水冲烫下备用

5、开火锅中倒入油，先将鸡蛋下锅炒碎盛出

6、接着锅中倒入些许油，放入葱姜爆香后加入蒜瓣翻炒下

7、此时火需要是大火，然后倒入沥干水分的圆包菜，翻炒些许至圆包菜快断生

8、然后加入炒好的鸡蛋，烫熟的粉丝，搁上调料；盐、耗油、生抽、醋，继续翻炒均匀

9、炒好后，装盘盛出开吃吧！