辣肉浇头的做法

1、将茭白、五香豆干、五花肉、葱和蒜切好备用。

2、往锅中加入猪油，再加入五花肉，炒至金黄色盛出。

3、往锅中加入葱、蒜和姜。

4、放入刚刚炒好的五花肉，再放入茭白丁。

5、加入加豆干、甜面酱、盐、糖和辣椒粉。

6、加入少量的水加盖煮一会。

7、加入五香豆干，鸡精。

8、装盘。