养阴清热——黄瓜枸杞鸡蛋汤

1、食材：黄瓜、枸杞子、鸡蛋。

2、黄瓜洗净，切成薄片，加盐略腌。

3、鸡蛋打入碗里，用打蛋器打散，成蛋液。

4、锅里放入适量的清水烧沸。

5、放入枸杞子略煮，放入黄瓜，淋入蛋液，略煮片刻，加盐调味即可。