白果怎么吃才没有毒

1、什么原因导致中毒

白果中毒系食用过量或生食白果所致，年龄越小越易中毒。食用白果后经1～12小时后发病。

2、用量问题

食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。

3、为了预防银杏中毒根本方法

生食成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。

4、白果不中毒方法

生食一定去壳去红软膜、去胚芽。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，是不会发生中毒的。