如何做冻豆腐烧蘑菇菜心

1、首先将冻豆腐化开洗净，然后切块，将平菇洗净掰开，菜心洗净切段。

2、接着在锅里放油，烧热后放入冻豆腐进行炒，炒一会儿放平菇。

3、接着放生抽和盐，直到冻豆腐和平菇都会出一些水。

4、如果觉得水不够就稍微添一些，这时把菜心也放进去。

5、在大火烧开以后，改中火焖到没什么汤就差不多了。

6、最后将档位改中火以后可以放点糖提鲜，稍微翻炒一会后即可出锅。