1、将温水满满的倒入面粉，将加入温水面粉和成面团，放到面板上揉，里面没有生面即可。釉涑杵抑表面光滑。盖上湿毛巾醒面30分钟
2、将葱切成末，用香油、五香粉、味精淹过；
3、将面团分成两份，将面团用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，将葱末均匀的铺在面饼上。用刀在饼上切出0.5cm宽的细条，切记不要切到两头。
4、从一边开始卷，轻轻的不能拽，卷成条；再从左边开始卷，此时把面拉得细一点。
5、把面擀平，擀薄；在锅里刷一层有，热锅，在刷一层，防止粘锅；中火即可，将饼放入。
6、至金黄色，即可出锅，饼越薄时间越短。
