清蒸金枪鱼怎么做

1、金枪鱼去内脏洗净，用刀切几下鱼身，姜切片铺在鱼上。

2、葱切粒、蒜头拍碎切成末备用。

3、冷水下锅，水开后把鱼放进去大火蒸8-10分钟。然后关火，倒掉碟子里的多余的汁。

4、将蒜末、葱粒放进一个小碗里，加适量酱油

5、开火热锅，加入花生油，煮滚后倒入装有蒜末、葱粒及酱油的碗中，用筷子搅拌一下。

6、将小碗里的花生油等浇到金枪鱼上。香喷喷的清蒸金枪鱼做成了！：）