瘦肉磨菇豆腐汤的做法

1、将瘦肉洗净切成块状或者条状，蘑菇洗净撕开备用，豆腐洗净切开。

2、将芡粉和少量的盐加入瘦肉中混匀，备用。

3、加入适量的水，将蘑菇放入锅内煮开后，加入豆腐，小火焖煮15-25min。

4、加入适量的盐入锅，将勾芡的瘦肉放入锅内，煮3-5min，起锅。

5、将葱、蒜切好备用。

6、起锅后加入切好的葱蒜。