1、把所有配菜切成丝 如图拌饭配菜不是固定的 我选择的是自己比较喜欢吃的大家自己做就放喜欢吃的 蔬菜 菌类（正宗的拌饭是要放肉的 因为我们做的是素食的 就不用加肉）
2、豆芽用水烫熟 加点盐调味
3、杏鲍菇 同上 也可以把杏鲍菇隔水蒸熟 这样味道比较浓 本身的水分保存的比较好
4、除了杏鲍菇和豆芽以外其他的菜全部下锅热油炒熟 加适量盐
5、鸡蛋煎熟 这个谁都会啦 我煎的是全熟 大家几成熟看自己的喜好
6、热锅倒入泡菜
7、泡菜炒好后放入大葱炒几下然后倒入米饭
8、最后最重要的就是摆盘啦 如图最上面放上鸡蛋 最后加上辣酱 拌开吃味道赞
