湿炒牛河怎么做

1、牛里脊切成薄片。

2、倒入盐、苏打、老抽拌匀。

3、韭菜切段，红椒切丝。

4、开水泡软河粉。

5、捞出过凉水沥干。

6、将生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、糖倒入碗中搅拌。

7、倒入红椒丝、韭菜、豆芽、 牛里脊翻炒。

8、放入河粉，浇入酱汁翻炒。