香辣鸡蛋炒韭菜的做法

1、鸡蛋打入碗中，加入适当的盐搅拌均匀即可

2、蒜头切片，小辣椒切断，姜拍碎。喜欢吃辣椒的朋友可以多放点辣椒

3、香葱切小断，韭菜切成断

4、锅里放入适量的油

5、将打好的鸡蛋放入，起白久搅拌避免炒成一块了。炒好起锅

6、加入辣椒，蒜头，姜炒出香味

7、倒入韭菜翻炒几下，就可以下炒好的鸡蛋了。加入盐，炒半分钟左右下香葱，既可以起锅了。这样美味的香辣韭菜炒蛋就好了。