豌豆焖烧鸭做法

1、这个菜需要的主要食材很少，就是鸭肉与豌豆

锅里放一勺豆瓣酱，煎香姜

2、然后鸭肉放进去，炒滴同时将皮下脂肪煎出来（一会儿锅里的油是要倒掉滴）

3、大火炒大约半分钟后，把鸭肉捞起来，油沥一下哦，不然太腻乐

和豌豆一起放在锅中，我还加乐两个小番茄（随便放滴），旁边有一块冰糖。。我先放进去后来又拿出来乐，觉得不放味道会更好。大家还是不要放了吧！

4、最后加水，然后就烧开后关小火熬啦

5、熬到鸭子软乐，就加勺酱油调个味道，然后就可以吃乐