家常菜木耳炒鹌鹑蛋的做法

1、锅中倒入适量植物油，放入煮熟的鹌鹑蛋炸制

2、炸至金黄色捞出沥干油备用

3、木耳泡发洗净、青红椒切块

4、锅中倒入少许植物油，放入葱花爆香，倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右

5、倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋

6、翻炒均匀即可