番茄炒蛋的做法与步骤

1、准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。

2、取一个碗，把鸡蛋打散备用。

3、然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。

4、把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。

5、锅里的余油下入番茄翻炒，放盐后加点水，煮成糊状。

6、然后加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，等鸡蛋吸满番茄汁后关火盛起撒上小葱即可。