南乳五花肉的做法

1、五花肉备用。

2、五花肉切小块。

3、加入料酒、白胡椒粉、姜面、盐、淀粉抓匀后腌制15分钟左右。

4、南腐乳一块，加少量腐乳汁。

5、加少量水搅拌均匀备用。

6、备料：葱末、蒜末、八角、香叶。

7、锅中油热后爆香。

8、加入腌制后的五花肉块。

9、翻炒至熟。

10、浇入南腐乳汁，翻炒。

11、加水没过五花肉块。

12、大火开锅后转中小火，然后大火收汁。

13、盛出。

14、南腐乳五花肉，伴着米饭，美味开动！