电烤箱能做烙饼吗

 时间:2024-10-24 12:55:42

电烤箱能做烙饼。

主料:面粉300g ,盐2g,酵母4g,鸡蛋1个。

1、把面粉,盐和酵母放在碗里,加水。

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2、用筷子搅拌直到没有干粉。

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3、用手做一个光滑的面团。

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4、盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵。

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5、发出来的面团,要用蘸着指头的面粉戳,发出来的面团要不缩水、不塌陷。

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6、把废气拿出来,在砧板上滚。

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7、给烤盘涂上油脂。

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8、放上面皮。

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9、用叉子戳几个洞,以防烤制时鼓包,第二次发酵。

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10、把鸡蛋打成混合物。

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11、在皮肤上涂上蛋液。

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12、放入烤箱,在180℃下烤30分钟。

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13、在中间再次刷蛋液。

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14、取出晾凉切块。

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