花甲粉丝煲的做法

1、将需要用到的食材准备完毕

2、姜丝 辣椒段 蒜末 香菜切好

3、泡好的花甲，冷水下锅加葱姜料酒煮开去腥

4、煮好想花甲盛出备用

5、粉丝用温水泡开

6、洗好的油菜和金针菇铺到砂锅底部

7、把泡好的粉丝放到铺好的配菜上边

8、先在锅里倒油，下入葱姜蒜煸炒一下花甲

9、煸炒完毕以后倒入砂锅，并倒入开水，没过粉丝，煮几分钟之后加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐调味儿

10、出锅！

11、再配上摊鸡蛋饼，完美！