怎样制作素炒藕尖？

1、将藕尖洗净，切成片备用；

2、在锅中倒入适量油，将油烧热；

3、放入大蒜，炒一会，炒出蒜香；

4、将藕尖倒入锅中；

5、边加入适量水，边迅速翻炒；

6、加入适量食盐；

7、加入适量鸡精，翻炒均匀；

8、加入适量葱花；

9、起锅，香脆嫩滑的藕尖就做好了。