如何做酸辣豆腐汤

1、将新鲜的西红柿一个不用去皮将其切丁放入碗中备用，嫩豆腐一个同样切块备用。

2、将干辣椒段三个放入碗中，大葱半根切成葱花。

3、炒锅烧热放入食用油，油然后把葱花干辣椒段放进去炒香。

4、然后再放入西红柿丁，大火炒出香味。

5、炒出汤之后在里面加入三勺开水，放入两勺老抽，3勺陈醋，1勺精盐调味。水烧开后，把准备好的豆腐放进去。

6、大火烧至三分钟，再淋入半勺水淀粉勾芡。大火收至汤汁浓稠就可以将酸辣豆腐汤出锅装盘了啦。