怎么做美味的自制小凉糕

1、制作红豆馅

2、将芝麻杆碎，加入一些豆粉面，混合，杆面皮时撒在面板上和面上一些，防止粘粘。剩下一些后续步骤使用。

3、将面加水搅拌成摊鸡蛋饼的程度，倒入铁盘中，上锅蒸20分钟，放凉后，擀成薄层。

4、在一端放入豆馅，然后从放入豆馅端卷起，卷2--3圈就可以，用刀切段。

5、将小段凉糕粘剩下的芝麻豆粉，装盘。

6、味道不错。