芸豆竹笋煮仔排

1、竹笋洗静，切块；香菇洗静，去蒂，切块；芸豆淘净，冷水浸泡片刻；柿子椒洗静，去蒂、子，切丝。

2、排骨洗静，切块，放入碗中加胡椒粉、盐、酱油，搅匀，腌制片刻。

3、沙锅放植物油烧热，放入姜片爆香，放入排骨块煸炒至变色，放入蒜片，竹笋块翻炒均匀,撒盐,淋酱油,放入香菇块翻炒,倒入适量开水,加高汤精,白砂糖炒匀,放入芸豆翻炒片刻.

4、将炒锅中的材料转入电压力锅中,炖8-10分钟,再倒回炒锅中.

5、加入柿子椒丝,放入少许白砂糖即可.