小河虾炒韭菜怎么做？

1、小河虾清洗干净，加入食盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、捞出，清洗干净。

3、韭菜清洗干净，切成小段。

4、生姜和大蒜切片。

5、锅内倒入食用油，加热，放入小河虾，炒熟。

6、加入生姜和大蒜，炒香。

7、倒入食盐，炒匀。

8、倒入韭菜、胡椒粉、生抽和料酒，炒熟。