好吃又简单的苦瓜酿肉

主料：苦瓜  500g，猪肉馅 200g

辅料：葱   适量；姜  适量，枸杞  按苦瓜圈 个数

料酒   盐   胡椒粉  淀粉

操作步骤

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1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱，搅拌拌匀。

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2.苦瓜2根,洗净切段。

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3.去掉里面的瓤。

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4.将猪肉馅酿入苦瓜中。

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5.在酿好的苦瓜上放入枸杞。

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6..放入蒸锅大火蒸12分钟。

7.锅内放半碗鸡汤，盐少许，烧开勾芡，淋在苦瓜上即可。芡汁不宜过多，否则影响美观。