猪肉味噌汤的做法

食材

将五花肉切成2毫米厚的片（可以冻一下更好切），白萝卜和胡萝卜切大丁，香菇切成薄片，葱切片，姜切丝。味噌酱两大勺，用温水泄开



锅中放少许油，姜丝下锅煸炒



放入五花肉片，翻炒一会儿，使肉片变色出油。

下入白萝卜和胡萝卜，略炒。



放入香菇片和葱，加入高汤。煮一段时间后会有些浮沫，要用勺子撇出。



将味噌酱放入锅内，搅拌均匀。

继续小火炖煮，不要盖锅盖，只到萝卜软烂。