佛手瓜的简单做法

1、把买来的水灵灵的佛手瓜外皮用削皮刀削掉。

在削皮的时候会产生很多的黏液，属于正常现象。

2、将佛手瓜切成一片一片的。

切开的佛手瓜片很好看，就像一片一片的三叶草一般。

3、将辣椒切段，葱姜蒜切末备用。

4、起锅烧油，将葱姜蒜先倒入炒出蒜香。

再加入佛手瓜和辣椒段，大火爆炒。

加入生抽继续爆炒。

出锅前加入食用盐。

5、不到5分钟的时间，一道爽口的清炒佛手瓜就出盘了。