芹菜爆猪肝的制作方法

1、猪肝洗净切条加少量盐老抽米醋淀粉腌制十分钟

2、芹菜洗净切条焯水

3、锅中加植物油 油热放猪肝 等猪肝变色七成熟的时候铲出

4、锅中放少量油炒芹菜放盐调料 倒入炒好的猪肝放葱姜蒜

5、芹菜和猪肝一起翻炒两分钟左右 然后铲出

6、成品