韭菜鸡蛋饼的做法。教你怎么做韭菜鸡蛋饼

1、韭菜切细，加一把葱，（不吃葱的朋友可以不加）加盐拌一拌挤出水。

2、加入生粉，拌匀

3、加入鸡蛋，我是纯鸡蛋的。没有加一滴水。鸡蛋会多些。

4、拌匀，泡泡不用管。要打匀一些。

5、小煎锅，中火加热放油之后就一直小火。我是用电磁炉的，一直保持120度小火。

6、不用太久，10秒一翻，20秒左右出锅。喜欢焦一点的，可以煎久一点。