红薯粉条炒大头菜

1、红薯粉条先用热一点温水泡软，然后剪成段

2、大头菜洗净控水切成丝

3、准备葱姜蒜，干辣椒，小米辣，花椒粒

4、锅中烧油爆锅

5、大头菜下锅

6、粉条也下锅，放上生抽，耗油，红烧酱油翻炒。放红烧酱油会让这个菜炒出来颜色好看，也可以换成老抽，不过要少放，不然发黑。

7、翻炒至大头菜断生，可以尝一下咸淡，不咸再放点盐，我觉得不用放盐就可以了。

8、盛出来吃吧