藕里的泥怎么去掉

1、把莲藕两头的藕节切掉，把莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右。

2、把脏水倒掉，再接一盆水，重新清洗莲藕，看到顽固泥土的时候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭。

3、淀粉具有很强的吸附性，平时厨房里面有个什么脏污都可以用淀粉加水的形式将脏污清洁掉。

4、水淀粉可以吸附莲藕上面的泥巴，不妨试试水淀粉清洁法。

5、把莲藕浸泡两个小时后，进行简单的清洗。

6、莲藕切片，泡在淀粉里，浸泡半小时后捞出，反复清洗，确定没有脏污后捞起烹饪。